卷心菜性味性平,味甘;归经归脾、胃经;用量50克/餐;主要营养:维生素C、B族维生素及钙、铁、磷、膳食纤维等。
卷心菜是人们餐桌上的常见菜,由于它略带苦味,很多人并不喜欢,但是它在...
1、富含维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、...
第一、窖藏:由于卷心菜耐寒性较白菜强,入窖时间可略晚于白菜,在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛,最好是架贮,每层架上可摆放2—3层,架贮利...
2023-09-05 阅读全文>>1.保证卷心菜的完整
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话,最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜,这样很容易丧失掉菜里的维生素C,更何况从切开口开始...
现代人用各种各样的方式补钙,其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明,不少蔬菜中的钙含量就比较高,但又因为很多蔬菜中都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空...
2023-09-05 阅读全文>>储存卷心菜的方法和步骤:
保证卷心菜的完整
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话,最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜,这样很容易丧失掉菜里的维生...
卷心菜营养丰富,冷藏保存更好。卷心菜,又称洋白菜或圆白菜,学名“结球甘蓝”。在西方,卷心菜是最为中药的蔬菜。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德...
2023-09-05 阅读全文>>卷心菜该如何挑选
首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的卷心菜比较好。
其次看颜色,颜色呈鲜绿色的卷心菜比较新鲜,这种卷心菜营养也更好。
再次看根部,如果是淡绿色或者是...
一、苗床的选择
秋季由于高温、干旱、台风、暴雨等外界自然灾害比较多,因此,必须要用大棚来避雨、遮荫育苗。苗床要选地势高爽、通风、排水较好、近水源、土质肥沃疏松的土...
像卷心菜这种十字花科的植物,有种虫子专门会钻到它里面去,所以农药一般也会专门去喷洒到里面,所以一定要把里面也洗干净!!但最好整片叶子洗,不要切碎再洗。可以用果蔬洗液洗,但一...
2023-09-05 阅读全文>>据悉,目前市郊卷心菜在田面积3.69万亩,比去年同期增加3.7%,加上上海市民消费习惯等原因,造成本市卷心菜近期出现一定程度的滞销。
为了缓解卷心菜“卖不动”的现状,1...
卷心菜食用的方式有很多,直接食用或者是炒食都是可以的,滋味各不相同,我们可以根据自己的饮食习惯选择。食用卷心菜还可以起到抗老化的作用,对于提高人体免疫力也很有效。
卷...
卷心菜的贮存方法:
1.保证卷心菜的完整
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话,最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜,这样很容易丧失掉菜里的维生素C,...
卷心菜育苗的管理要点:
1.施肥、做畦:育苗畦可采用阳畦,每个标准阳畦(0.05亩)施入腐熟的优质圈肥200公斤,再施入腐熟的大粪干或鸡粪70~80公斤、过磷酸钙2~3公斤、草木灰10公斤,施肥...
卷心菜的贮藏方法
(1)埋藏 挖沟宽2米左右,沟深根据气候及贮量多少而定。一般沟内堆放两层,堆放时根部向下排列在沟内,第二层将根朝上码放,码满后覆土,以后追加土的时间、厚度及...
出口卷心菜种植技术
一、品种的选用
一定要选用日本品种:美貌二号、七草。
二、播种期的确定
美貌二号的播种期为:7月20日—8月5日
七草的播种期为:8月1-20日
三、育苗...
卷心菜的营养价值
1.防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.富含叶酸,怀孕的妇女及贫血患者可适当多吃一些。
3.能提高人体免疫力,预防感冒,在抗癌蔬菜中,...
卷心菜无公害种植的“五好”关键技术
1、定好种植季节
卷心菜是一种耐寒而又能适应高温的蔬菜,一年四季均可种植,周年供应。在盐都区种植时以秋季种植为主,春季也...
一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分,生吃也好,调理后吃也好,卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C,每一百克的热量也只有23卡路里。并且卷心菜一年四季...
2023-09-05 阅读全文>>无公害卷心菜种植技术
一、品种选择
卷心菜种植所用的品种,按其种植目的和上市时间的不同而定。小拱棚早春地膜种植多选用早熟品种,如中甘11、北农早生、8398、报春、迎春、...
圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
1、日本...
日光温室卷心菜种植技术
1品种选择
根据上市时间的要求,选择适当的品种种植,如双强、双月、8398卷心菜等品种。
2播种育苗及苗期管理
2.1苗床准备
挖好苗床,每平方米施入充分...
夏季卷心菜种植技术要点
1选择苗床
选地势高燥、离水源近的地方作苗床。挖长13~14m、宽1.2m、深20cm的畦,将土挖出准备填入营养土,每畦苗可定植667m2大田。
2制营养土
选2年...
早春冷棚卷心菜种植5要点
一、整地施肥。卷心菜是一种高产型蔬菜品种,早春冷棚保种植一般亩产4000-5000公斤,要实现优质高产,需要保证充足的肥料供应。一般亩施腐熟农家肥500...
卷心菜,学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是...
2023-09-05 阅读全文>>