1、生产工艺流程:
原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。
2、工艺要点:
原料选择:选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁:将原料洗涤干净,按1公斤水加1公斤果实,或1公斤果干加5公斤水比例加料,放入不锈钢锅内,加热至85-90℃,保持20-30分钟,然后停止加热,静置24小时,压榨取汁。过滤、澄清:经筛滤机进行过滤,然后进行自然澄清或加酶澄清。浓缩;可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩,在不锈钢双层锅内浓缩,加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。浓缩过程注意搅拌,加速水分蒸发,防止焦化,浓缩使固形物达到28%,每次浓缩投料不宜过多,时间40分钟为宜。真空浓缩,在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米,温度50℃。喷雾干燥:用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥,进料温度为50-60℃,高压泵工作压力为180公斤/平方厘米,干燥助剂糊精粉加量0.5%,进风温度120℃,出风温度75-78℃。
冷却、包装:干燥后的无花果粉迅速冷却,然后进行包装、密封。
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(1)原料:选择七八成熟且同一色泽的果实,当天采摘当天使用,剔除病虫害果。将果柄切除后放入水池清洗。
(2)烫漂处理:将清洗的无花果倒入2~3倍量的沸水中,搅动果实使之受热均匀,待1..
2023-09-09 07:22:42
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仙人掌可要用扦插法或播种法来繁殖,首先介绍常用于仙人掌的扦插繁殖法。许多仙人掌可长出子株,像球形仙人掌类在茎上会长小子球,而团扇仙人掌或节段仙人掌类都会长子株,对于这..
2023-09-09 07:22:41
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仙人掌嫁接令箭荷花,在室内春夏秋季均可进行。嫁接选材:砧木高40厘米,是仙人掌的第二节,插穗长10厘米至15厘米。嫁接方法:①砧木上端削成平面,在平面处再切两至三个2厘米深的切..
2023-09-09 07:22:34
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蟹爪仙人掌,俗称蟹爪兰,为仙人掌科蟹爪属多年生肉质植物。茎节多数,且向四方扩展,先端下垂。每一茎节扁平而短,倒卵形至长圆形,绿色光亮,先端截形,具2齿,两缘有粗锯齿。花着生于茎..
2023-09-09 07:22:32
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盆土
倘若从仙人掌的原生环境考虑,仙人掌是比较喜欢排水良好、疏松的土壤,因此砂质土壤是最佳的用土,而且以略呈碱性更佳。 不过,若想使盆栽生长得更好,最好能配合生长的状态及..
2023-09-09 07:22:28
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